Vì sao người lớn tuổi cần quan tâm đến việc bổ sung kẽm?

Thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến sự suy giảm miễn dịch do tuổi tác, gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Do đó, bổ sung kẽm cho người lớn tuổi là điều mà người thân cần quan tâm.

Vì sao cần chú ý bổ sung kẽm cho người lớn tuổi?

Một số nghiên cứu cho thấy, người già có nguy cơ bị thiếu kẽm cao. Do đó, việc bổ sung kẽm là vô cùng cần thiết đối với người ở độ tuổi này.

Người lớn tuổi dễ bị suy giảm hệ miễn dịch

Các bệnh nhiễm trùng là vấn đề lớn đối với người cao tuổi, những người vốn đã có xu hướng bị suy giảm hệ miễn dịch khi họ già đi. Hệ miễn dịch bị suy giảm làm tăng nguy cơ mắc viêm phổi, cúm, các bệnh tự miễn và ung thư. Thêm vào đó, một số loại thuốc cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống miễn dịch của người cao tuổi. Tuổi tác và thuốc men là hai lý do khiến cơ thể khó hấp thụ đủ các khoáng chất và vitamin thiết yếu để bảo vệ hệ thống miễn dịch.

Người lớn tuổi dễ thiếu kẽm

Thiếu kẽm ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng miễn dịch và tăng khả năng mắc các bệnh truyền nhiễm, viêm phổi và cúm, ngoài ra còn làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh tự miễn và ung thư… là nguyên nhân chính gây tử vong ở người cao tuổi. Những người lớn tuổi thường bị thiếu kẽm và cũng không hấp thụ đủ lượng kẽm cần thiết. Nồng độ kẽm trong huyết thanh (lượng kẽm được tìm thấy trong máu) dưới 70 mcg mỗi decilit được xem là thấp. Mức bằng hoặc cao hơn 70 mcg được xem là đủ kẽm. Các nhà nghiên cứu đề xuất người cao tuổi bị thiếu kẽm nên bổ sung 30 mg kẽm mỗi ngày trong thời gian 3 tháng để làm tăng đáng kể nồng độ kẽm trong máu.Tìm hiểu thêm:Dễ dàng sở hữu mái tóc khỏe đẹp nhờ bổ sung vitamin E mỗi ngày

Tác dụng của việc bổ sung kẽm cho người lớn tuổi

Kẽm là một khoáng chất vi lượng thiết yếu với những lợi ích sức khỏe vô giá, mang lại nhiều tác dụng to lớn cho mọi lứa tuổi, nhất là người già vì những lý do dưới đây:

1. Cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch và khả năng chống nhiễm trùng

Kẽm cần thiết cho sự tổng hợp DNA và tăng sinh tế bào. Do đó, các tế bào tăng sinh cao như tế bào miễn dịch sẽ phụ thuộc vào việc cơ thể được cung cấp đủ kẽm. Các loại tế bào miễn dịch như đại thực bào, bạch cầu trung tính, tế bào tiêu diệt tự nhiên, tế bào T và tế bào B bị suy giảm do thiếu kẽm.Kẽm có khả năng giúp hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường. Thiếu kẽm có thể đe dọa hệ thống miễn dịch của người lớn tuổi. Khi chúng ta già đi, hệ thống miễn dịch dễ bị suy yếu hơn, có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, thậm chí gây tử vong.

2. Cải thiện sức khỏe trí não

Kẽm có tác dụng với tín hiệu thần kinh. Thiếu kẽm sẽ có nguy cơ gây nên các bệnh như: bệnh Alzheimer, trầm cảm và bệnh Parkinson. Sự thiếu kẽm trên khắp các vùng khác nhau của não gây ra những bất thường trên não và dẫn đến bệnh Alzheimer.Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng thừa kẽm quá mức cũng là nguyên nhân gây bệnh Alzheimer ở người cao tuổi.

3. Làm chậm quá trình oxy hóa

Kẽm cũng có tác dụng giảm quá trình stress oxy hóa trong cơ thể. Do đó, nó giúp người cao tuổi phòng tránh được nhiều bệnh, trong đó có bệnh tim mạch.

4. Cân bằng nội tiết tố

Kẽm cần thiết cho sản xuất insulin - một chất rất quan trọng để điều tiết lượng đường trong máu. Kẽm cũng cần thiết cho hormone sinh sản và hormone tuyến giáp.

5. Phòng ngừa loãng xương

Loãng xương là bệnh phổ biến ở người lớn tuổi, đặc biệt dễ xảy ra ở nữ giới. Sự thiếu hụt kẽm có thể là một yếu tố gây loãng xương.

6. Hạn chế xuất hiện các bệnh về mắt

Thiếu kẽm làm tăng nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi. Nếu không có kẽm, mắt không nhận được đủ lượng vitamin A cần thiết và kết quả là suy giảm thị lực.

Bổ sung kẽm cho người cao tuổi như thế nào?

Để hạn chế tình trạng thiếu kẽm, người lớn tuổi cần áp dụng chế độ ăn uống giàu chất phytochemical và các chất dinh dưỡng cần thiết. Các chất phytochemical từ rau củ, trái cây và các loại thực phẩm thực vật khác cũng có tác dụng chống vi khuẩn và tăng cường miễn dịch.Để bổ sung kẽm cho cơ thể, người cao tuổi nên ăn các thức ăn giàu kẽm như:

• Thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu và thịt lợn
• Động vật có vỏ như hàu, cua, sò, hến…
• Các loại đậu như đậu xanh, đậu lăng…
• Các loại hạt như hạt gai dầu, hạt lanh, hạt bí…
• Sữa, phô mai
• Trứng
• Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, quinoa, gạo nâu
• Một số loại rau củ
• Chocolate đen

Tuy nhiên, cần ăn cân đối lượng thức ăn giàu kẽm từ động vật và thực vật. Thâm chí nên có chế độ ăn theo chỉ định của bác sĩ nếu người lớn tuổi đang mắc một số bệnh lý.

Người cao tuổi cũng có thể chọn dùng các sản phẩm viên uống bổ sung kẽm. Do đây là đối tượng dễ bị thiếu hụt các dưỡng chất nên viên uống bổ sung 17 loại vitamin và khoáng chất chính là sự lựa chọn thích hợp nhất. Đặc biệt, viên uống bao gồm các loại vitamin A, B6, C… hỗ trợ tăng hấp thu kẽm, giúp việc bổ sung kẽm cho người lớn tuổi diễn ra hiệu quả hơn.Lượng khuyến cáo hàng ngày (RDI) của kẽm là 11 mg cho nam giới trưởng thành và 8 mg cho phụ nữ trưởng thành. Mức độ tiêu thụ kẽm an toàn là 40 mg mỗi ngày. Nên bổ sung kẽm với liều lượng vừa đủ vì thừa kẽm quá mức cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch.

Nguồn tham khảo: Vì sao người lớn tuổi cần quan tâm đến việc bổ sung kẽm?